Se desarrollará una vez más, el curso de operario de bodega edición 2021, con el objetivo de formar a personal que, a futuro, sean operarios de algún sector de bodega. Se pretende brindar una herramienta teórico-práctica que permita facilitar el acceso a puestos de trabajo en el sector industrial vitivinícola.
Dirigido a: operarios de bodega que deseen especializarse, alumnos de secundaria, técnicos enólogos y público interesado en general.
Fecha y horario: miércoles 15 de diciembre a las 9:00hs
Lugar: Bodega ENAV S.A. (Calle Gobernador Ruffino s/n – Media Agua)
Instituciones organizadoras:
- Centro de Desarrollo Vitícola Media Agua
- COVIAR
- Agencia de Extensión Rural INTA Media Agua
- Dirección de Producción – Municipalidad de Sarmiento
- Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
Empresas acompañantes e instalaciones a visitar:
- Bodega ENAV S.A.
- Bodega CAVAS S.R.L.
Temas a desarrollar:
Charla técnica sobre conceptos básicos sobre elaboración de mosto y vinos (blancos y tintos)
Higiene y seguridad en bodega
Disertantes:
- Lic. Natalia Páez (técnica de INV)
- Enólogos Locales
Las inscripciones se pueden realizar a través de la página oficial de la Municipalidad de Sarmiento o sino de forma presencial por la oficina de la Dirección de Producción, calle 9 de Julio entre Barboza y Rivadavia. Para más información, llamar al 2645155965 o 2644107407.
