La jornada oficial sera el lunes 3 de agosto de 2026 en la Universidad Catolica de Cuyo, con cupos limitados, certificado de asistencia y un esquema de acceso gratis para perfiles puntuales.
San Juan abrio la inscripcion para una nueva capacitacion de ArgOliva 2026 enfocada en aceite de oliva virgen extra. Segun la convocatoria oficial publicada este jueves 23 de julio de 2026, la actividad se hara el lunes 3 de agosto, de 9:00 a 13:00, en la Universidad Catolica de Cuyo, con una propuesta de formacion y degustacion guiada por especialistas.
La informacion fue difundida por SI San Juan. El parte oficial precisa que la capacitacion estara a cargo de la Mg. Adriana Turcato y que apunta a profundizar conocimientos sobre caracteristicas, cualidades y procesos de evaluacion del aceite de oliva virgen extra, uno de los productos mas representativos de la provincia.
Quien puede anotarse y cuanto cuesta la capacitacion de ArgOliva 2026
De acuerdo con la publicacion oficial, la actividad sera gratuita para socios de AEHGA y para estudiantes de Gastronomia y de la carrera de Sommelier de la Facultad de Ciencias Quimicas y Tecnologicas de la UCCUYO. Para quienes no entren en esos grupos, el arancel sera de $10.000 por persona, con pago mediante el alias informado por la organizacion: camara.sj.
Ese punto vuelve concreta la convocatoria porque no se trata de una charla abierta sin detalle operativo: ya quedaron definidos fecha, horario, sede, modalidad, costo y publico alcanzado. Ademas, la gacetilla agrega que habra cupos limitados y que se otorgara certificado de asistencia.
Por que esta capacitacion se vincula con ArgOliva 2026
La misma nota de SI San Juan ubica esta actividad dentro de ArgOliva 2026, mientras que el sitio oficial de ArgOliva presenta al encuentro como el evento internacional que busca fortalecer y promover el sector olivicola. En esa misma web institucional aparece la referencia a la edicion 2026 y a sus concursos y actividades vinculadas al AOVE.
Como contexto complementario, otra comunicacion oficial de SI San Juan del 20 de julio de 2026 recordo que ArgOliva se desarrollara en San Juan del 1 al 6 de septiembre de 2026 y que la provincia vuelve a usar ese marco para empujar concursos, capacitaciones y acciones de promocion del aceite de oliva virgen extra.
Como inscribirse a la capacitacion sobre aceite de oliva virgen extra
Para pedir mas informacion o avanzar con la inscripcion, la convocatoria oficial indica comunicarse al 264 563-6752. El texto tambien detalla que la iniciativa es impulsada por el comite organizador de ArgOliva junto con organismos provinciales, la Universidad Catolica de Cuyo, la Camara Olivicola, el INTA, el INTI y otras entidades tecnicas.
En los hechos, la novedad importa porque ofrece una capacitacion puntual, con fecha ya confirmada y foco practico sobre uno de los emblemas productivos de San Juan. Para elaboradores, estudiantes, gastronomicos y personas interesadas en el sector, el dato clave hoy es este: la jornada sera el lunes 3 de agosto de 2026, de 9:00 a 13:00, en la UCCUYO, con cupos limitados y contacto de inscripcion ya habilitado.
Fuentes oficiales y verificables: