Este miércoles 15 de diciembre, la Dirección de Producción, dependiente de la Municipalidad de Sarmiento, junto al Centro de Desarrollo Vitícola Media Agua, INV, y con la colaboración de las empresas ENAV S.A. y CAVAS S.R.L., se llevó a cabo el "Curso de Operario de Bodega 2021".
El objetivo del curso fue capacitar a jóvenes y adultos acerca del trabajo en la industria vitivinícola.
El curso tuvo dos etapas, la primera fue teórica, en dónde se expuso una charla sobre la elaboración de mostos, vinos tintos y blancos, y una segunda charla sobre seguridad e higiene en bodega.
Finalmente, el curso tuvo una etapa práctica, en donde se hizo un recorrido por el establecimiento ENAV S.A., mostrando todo el equipamiento y el funcionamiento de cada elemento.